Website Owner: Login to your website
to remove this message.

Welcome To My Website


Portion Sizes
Breakfast: Coffee or Tea in any quantity; Stevia is recommended as a sweetener.
Lunch or Dinner:   100 grams or 3 oz. pre-cooked weight
  1. Beef a. steak         140 calorie
  2.    b. extra lean,ground  215 calories
  3.    c. beef roast     150 calories
       2. Chicken:
                *  breast       110 calories.
         3.  Crab                    55 calories
       4. White fish:
                a. Wild flounder  110 calories
                b. Wild sole          110 calories
                c. Wild halibut     110 calories
         5. Lobster                         95 calories
         6. Tuna (water pack)
                          (white) (not chunk)
         7. Shrimp                             90 calories

          8. Veal                                11 calories

               NO Salmon, eel, fresh tuna, herring, trout, pork.


Vegetables   Only one per meal; NO MIXING
               NoteKeep extra allowed vegetables on hand if you get hungry.  Dr. Simeon did not put a Specific Limit on vegetables.  You may add additional vegetables to your meals up to
                            a Total of 500 calories per day.
          1. Asparagus          62  calories       2 cups
          2. Beet Greens       14  calories       2 cups
            2. a. Broccoli         44  calories         1 cup
          3. Cabbage              35  calories         2 cups
            3. a. Cauliflower   34 calories          1 cup
          4. Cucumber           29  calories         2 cups
              4.  a. Eggplant    18 calories         1/2 cup
          5. Fennel                   40  calories         1 ½ Cups
              5a Green Beans  38  calories        1 cup
          6. Green lettuce     16  calories         2 cups
          7. Onion                      61  calories         1 cup
          8. radishes               38  calories          2 cups
          9. Tomato                65  calories          1 cup
              9.  a. Sugar-Free
                             Saurkraut  1 cup
         10. Spinach               13  calories        2 cups
           11.  Zucchini          35  calories        1 cup
                NO:  carrots, corn, squash, peas, or potatoes
hCG DIET Tip:  Supplement your soups with cabbage or other allowed vegetables & sip the broth slowly.  You'll find that you can eat a lot of soup and maintain your 500 calories.   The broth is very satisfying and filling.  Make Sure to account for the calories in the broth when calculating your 500 calories per day.
hCG DIET Tip:  Eat moderate amounts of vegetables.  Dr. Simeon is fairly precise about most of the food choices for the hCG Diet except for the quantity of vegetable servings.  Feel free to have more or less vegetables than a recipe may call for, as long as you DON'T go Above 500 calories for the day.  It may be helpful for some people to have the option to eat more vegetables if you are experiencing hungar. 
Fruit: Pick one per lunch & one for Dinner:
          1. Apple, medium size                   80 calories
              1. a. (2) medium Aprocots    34  calories
          2. Grapefruit, ½ med                     40  calories
          3. Orange, medium                         60 calories
              3.  a.  1/2 Peach, medium     19 calories        
            4. Strawberries                             35  calories 
                           (about 6-10 "handful)  (size = 1-1.5 “)
*  Fruits  may be eaten at times other than with meals, as long as your 2 daily fruits are not consumed at
                 the same time.

 Seasonings Allowed: Salt, Pepper, Vinegar, mustard powder, onion powder, garlic, sweet basil, parsley, thyme, marjoram, Braggs Liquid Aminos, chives, etc. The juice of one lemon is allowed for all purposes.

Drinks Allowed: Plain spring water, mineral water, coffee, tea, Stevia flavored water. May be taken in any quantity & at all times. You need to drink minimum ½ oz of water per each pound of body weight per day